Паста с грибами
Ингредиенты: Шампиньоны — 6-7 штук. Чеснок — 1-2 шт. Творожный сыр — 50 г. Пармезан — 30 г. Паста — 150 г. Соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Отварить пасту до состояния альденте в подсоленной воде. 2. Грибы нарезать и обжарить с чесноком. Посолить и поперчить. 3. Влить в грибы половник бульона от пасты и вмешать творожный сыр 4. В соус добавить пасту, перемешать и добавить тертый сыр для сливочной консистенции. 5. При подаче посыпать тертым пармезаном.