Печень – самый большой орган в организме человека – осуществляет множество функций: – обезвреживание различных веществ, образующихся в процессе метаболизма: токсинов, аллергенов, аммиака, кетоновых тел, фенола, этанола и других; – удаление избытка гормонов, витаминов, нейромедиаторов – биологически...
В последние несколько лет феномен приготовления пищи на жидком азоте набирает популярность в западных странах. Похоже, этот тренд никуда не денется в ближайшее время. Мороженое, приготовленное на жидком азоте, имело успех в США еще...
Можно приготовить в более нейтральном (с точки зрения полезности) ключе. Во-первых, снять кожицу, срезать жир. Во-вторых — запечь острые куриные бедрышки в рукаве. Общее время: 50 минут, Время приготовления: 40 минут, Выход: 3 порции,...
Квашеная капуста. Если вы покупаете готовую в магазине, то она, скорее всего, будет быстрого приготовления, то есть с уксусом. А это значит, что в рецепте вашей заправки уксуса быть не должно. А в последний...
Апельсины, фаршированные мясом Сочетание мяса с цитрусовыми — это для нас экзотика. А вот в арабских странах блюда, содержащие оба этих ингредиента, очень популярны. Ингредиенты и приготовление: два крупных апельсина, 200 г фарша (свиного),...
Приготовление блюд из рыбы, польза рыбы в еде и названия самых популярных блюд из рыбы. Рыба — это один из самых популярных продуктов питания в мире. Она является богатым источником белка, жирных кислот Омега-3...
Тунец в банках продается цельным (то есть один большой кусок филе, плотно упакованный в банку), кусочками (мелкие куски в заливке) и так называемый «салатный» – то есть очень мелкие кусочки, почти пюре. Самое смешное,...
Для приготовления понадобится красная фасоль, легкоразваривающаяся, с тонкой кожицей. Готовый продукт должен быть мягким, кашицеобразной консистенции, у большей части фасолин должна разорваться кожица, однако без превращения в пюре. Ну и конечно же, специи! В...
От чего может помочь мороженое? Многим знакомы ощущение сильной боли в горле, которое сопровождается воспаление небных миндалин. Глотать пищу становится настолько больно, что есть довольно сложно. Еще 30 лет назад считалось бесспорным утверждение, что ангина и мороженое,...
Бульон – база куриного супа, без которой вкусным он не получится. Идеально готовить его из домашней курицы. Если же такой нет, то сварите курицу в уже готовом приправленном бульоне. Рекомендуется варить курицу в бульоне,...